Technické lyceum
Pojď studovat k nám! 
A co Tvoje budoucnost?
Přesvědčili jsme tě?
Enersol
Kurz - Příprava teplých pokrmů
Střední škola dopravy, obchodu a služeb Moravský Krumlov, příspěvková organizace, otevírá pro veřejnost vzdělávací program Příprava teplých pokrmů. Výuka bude probíhat vždy v pátek odpoledne a v sobotu dopoledne od 16. října 2020 do 18. prosince 2020.
Cena vzdělávacího programu je Kč 6.600,00.
Součástí kurzu bude také k získání profesní kvalifikace dle zákona č. 179/2006 Sb. Příprava teplých pokrmů (65-001-H).
Obsah vzdělávacího programu:
- BOZP, hygienické předpisy a nakládání s inventářem
- Gastronomická pravidla
- Skladové hospodářství
- Příprava výrobků běžné teplé kuchyně – jatečného masa, drůbeže, ryb a zvěřiny
- Příprava výrobků dietní kuchyně a polotovarů
- Příprava teplých moučníků
- Příprava teplých nápojů
- Zkouška z profesní kvalifikace Příprava teplých porkmů
Bližší informace a přihlášky:
Ing. Vladislava Janíčková
Tato e-mailová adresa je chráněna před spamboty. Pro její zobrazení musíte mít povolen Javascript.
Registrace - profesní kvalifikace
Pro registraci na Vámi vybraný kurz profesní kvalifikace využijte prosím náš
registrační systém EviD - Administrativní systém dalšího vzdělávání.
Po zaregistrování a přihlášení na kurz zde naleznete výukové materiály, detailní informace a možnost přímé komunikace s lektory.
Příprava teplých pokrmů
Střední škola dopravy, obchodu a služeb Moravský Krumlov, příspěvková organizace, otevírá pro veřejnost vzdělávací program Příprava teplých pokrmů. Výuka bude probíhat vždy v pátek odpoledne a v sobotu dopoledne od 11. října 2019 do 29. listopadu 2019.
Doplňkový kurz "teplá kuchyně"
15.3. 2019 v rámci programu vzdělávání dospělých proběhl doplňkový kurz "Teplá kuchyně"
Ing. Vladimíra Janíčková
Kurz - příprava pokrmů studené kuchyně
Střední škola dopravy, obchodu a služeb Moravský Krumlov, příspěvková organizace, otevírá pro veřejnost vzdělávací program Příprava pokrmů studené kuchyně. Výuka bude probíhat vždy v pátek odpoledne a v sobotu dopoledne.
Součástí kurzu bude také k získání profesní kvalifikace dle zákona č. 179/2006 Sb.
Příprava pokrmů studené kuchyně (65-002-H).
Obsah vzdělávacího programu:
1. BOZP v gastronomických provozech a nakládání s inventářem.
2. Přejímka a skladování potravinářských surovin.
3. Organizování práce v gastronomickém provozu, příprava a zpracování surovin.
4. Příprava a dokončení produktů studené kuchyně.
5. Zkouška profesní kvalifikace - Příprava pokrmů studené kuchyně.
Bližší informace a přihlášky:
Ing. Vladislava Janíčková
Tato e-mailová adresa je chráněna před spamboty. Pro její zobrazení musíte mít povolen Javascript.