Stravovací a ubytovací služby
Kód: 65 - 52 - E/01
Délka přípravy: 3 roky
Příprava a ošetření surovin k výrobě jídel, nápojů a příloh. Výroba jídel vydávání pokrmů a obsluha.
Učební plán | |
---|---|
Předmět | Celkový počet týdenních vyučovacích hodin za studium |
Povinné vyučovací předměty | |
Český jazyk a literatura | 3 |
Občanská výchova | 3 |
Matematika | 3 |
Tělesná výchova | 3 |
Informační a komunikační technologie | 3 |
Potraviny a výživa | 5 |
Zařízení závodů | 2 |
Stolničení | 2 |
Hospodářské výpočty | 2 |
Technologie | 8 |
Odborný výcvik | 63 |
Celkem | 97 |